青椒炒鸭胗

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.04.06 02:58

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主料

• 鸭胗 ：3个

辅料

• 洋葱 ：适量
• 味精 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 干辣椒 ：2颗
• 姜母 ：2片
• 小葱 ：2根
• 青椒 ：1根
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸭胗切片后横竖划刀
• 
  第二步
  2.辣椒和姜母片热油爆一下
• 
  第三步
  3.然后把洋葱和青椒也下锅
• 
  第四步
  4.鸭胗下锅爆炒
• 
  第五步
  5.加盐 味精和一点水调味焖2分钟，出锅前放葱段放点淀粉水收收汁
• 
  第六步
  6.装碗了。

烹饪技巧

• 鸭胗要切十字花刀比较入味。

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青椒炒鸭胗

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包含食材

• 鸭胗
• 莴笋
• 青椒

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