香肠炒腐竹是一道风味独特的家常菜品，受到很多人的喜爱。这道菜色彩明艳，风味咸香适口，同时制作方法简单、随意，很容易学会。不仅如此，腐竹还是一种营养价值很高的食材，他富含蛋白质，有健胃益脑，降低胆固醇、降低血脂、防治动脉硬化的神奇功效。
腐竹要泡一会儿才好煮！
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