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美味的青椒腐竹肉丝
美味的青椒腐竹肉丝

美味的青椒腐竹肉丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.24 03:41

简简单单的菜菜,往往是最受欢迎的!简单易做,食材易得,不仅家长喜欢做,孩子也很喜欢吃,就像这道青椒腐竹肉丝~腐竹怎么搭配都很好吃,加上青椒来点缀一下,整道菜不仅营养美味,看起来也很漂亮哟~主妇们快动手做做看吧~保证会被夸奖哟~

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 料酒 :适量
  • 花椒适量
  • 蒜 :适量
  • 老抽 :适量
  • 葱 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 美味的青椒腐竹肉丝的做法图解一
    第一步
    1.腐竹泡发,撕成丝,青椒切丝
  • 美味的青椒腐竹肉丝的做法图解二
    第二步
    2.米洗净,放入清水浸泡半小时。
  • 美味的青椒腐竹肉丝的做法图解三
    第三步
    3.香菇,胡萝卜切丁备用。
  • 美味的青椒腐竹肉丝的做法图解四
    第四步
    4.香菇,胡萝卜放入水里焯一下。
  • 美味的青椒腐竹肉丝的做法图解五
    第五步
    5.香菇,胡萝卜,玉米备用。
  • 美味的青椒腐竹肉丝的做法图解六
    第六步
    6.青菜洗净,切好备用。
  • 美味的青椒腐竹肉丝的做法图解七
    第七步
    7.大米浸泡半小时后放入3小勺盐。
  • 美味的青椒腐竹肉丝的做法图解八
    第八步
    8.米里放入一大勺油。
  • 美味的青椒腐竹肉丝的做法图解九
    第九步
    9.搅拌均匀,静止十分钟。
  • 美味的青椒腐竹肉丝的做法图解十
    第十步
    10.锅中放入3大碗水。
  • 美味的青椒腐竹肉丝的做法图解十一
    第十一步
    11.大火煮开后,开中小火继续煮10分钟左右。
  • 美味的青椒腐竹肉丝的做法图解十二
    第十二步
    12.放入香菇,胡萝卜,玉米。
  • 美味的青椒腐竹肉丝的做法图解十三
    第十三步
    13.放入青菜,开中小火继续煮。
  • 美味的青椒腐竹肉丝的做法图解十四
    第十四步
    14.煮到粥浓稠时放入虾仁。
  • 美味的青椒腐竹肉丝的做法图解十五
    第十五步
    7.待青椒断生后,加入适量盐调味即可出锅。

烹饪技巧

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青椒腐竹肉丝 青椒腐竹肉丝
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青椒腐竹肉丝吃起来很不错的比较清淡了,我比较喜欢吃这种菜,因为肉太多的话不是特别的好吃还很油腻。腐竹大家在吃的时候需要用水来泡一下,最好是用凉水来泡,那样吃起来……

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