家常红萝卜青椒炒猪肝

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.05.13 11:48

【红萝卜青椒炒猪肝】这道菜非常受大家的欢迎喔，因为它不仅营养价值高，而且色泽鲜艳，口感纯正、老少咸宜，令人食欲大开。新鲜的胡萝卜和青椒与猪肝完美的碰撞，荤素搭配，香气扑鼻，风味独特，味道超级棒。家庭聚会的时候不如来一份，让家里的老人小孩尝尝你的手艺。

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主料

• 红萝卜 ：半个
• 青椒 ：1颗
• 猪肝 ：400

辅料

• 生抽 ：适量
• 蒜头 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪肝切片泡盐水
• 
  第二步
  2.萝卜干清水洗净切菱形块
• 
  第三步
  3.煮热油锅放入瘦肉煸炒
• 
  第四步
  4.炒至瘦肉水分微干倒入萝卜干继续煸炒
• 
  第五步
  5.红薯粉老抽生抽勾兑好
• 
  第六步
  6.倒入煸炒熟的瘦肉萝卜干里
• 
  第七步
  11.装盘

烹饪技巧

• 无

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红萝卜青椒炒猪肝

19

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包含食材

• 猪肝
• 红萝卜
• 青椒

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