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无油河流石旺仔小馒头
小馒头
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准备时间:1分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.03.04 06:40

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 拿一个大碗，称出马铃薯淀粉。
  • 第二步
    2. 再加入奶粉、泡打粉、低筋面粉。
  • 第三步
    3. 鸡蛋称好，加入白糖打碎。
  • 第四步
    4. 倒入刚刚称好的粉类m里拌匀即可。
  • 第五步
    5. 这就是拌好的样子。
  • 第六步
    6. 醒发20分钟再开始做。
  • 第七步
    7. 用手搓成大约0.1公分的圆粒。摆放在烤盘里的时候注意留下空隙，因为烤的过程会膨胀的。
  • 第八步
    8. 烤箱预热180度，中层，烤30分钟（具体时间根据自家的烤箱定），看到表面和底部微黄拿出来放凉就可以了。
  • 第九步
    9. 出炉。

烹饪技巧

  • 就是在整型的时候比较难成型，要有耐心。

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小馒头
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无油河流石旺仔小馒头 无油河流石旺仔小馒头
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