百吃不厌的家常大盘鸡

具体步骤

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  第一步
  1.蒜瓣，葱花，干红辣椒，切好备用
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  第二步
  2.锅内烧水，把剁好的鸡块放入水中，绰3分钟左右，去腥。盛入盆中。
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  第三步
  3.锅内放油，五成热，把切好的干红尖椒，葱花，放进去，炸至微微变色，出香味
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  第四步
  4.再把绰好的鸡块倒进锅里翻炒。不停的均匀翻。防止粘锅。
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  第五步
  5.倒入酱油，继续翻炒，让鸡块均匀粘上酱油，变色。
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  第六步
  6.再放入红油豆瓣酱，翻炒均匀。
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  第七步
  7.加入适量的水，小火煮10分钟。
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  第八步
  8.放入土豆，和准备好的蒜瓣，煮2分钟，
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  第九步
  9.最后加入青椒，红椒。翻炒均匀。
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  第十步
  10.盛入砂锅中，就完成啦，一次吃不完下次直接在砂锅里热一下就ok