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色香味俱全的海鲜汁焖锅
色香味俱全的海鲜汁焖锅

色香味俱全的海鲜汁焖锅

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.07 04:21

海鲜汁焖锅,用蒸和焖的方式锁住食材的味道和营养,是一道色香味俱全的菜肴。烹饪的食材涵盖蔬菜和肉类,营养均衡。搭配浓浓的海鲜味,非常地下饭。胡萝卜、青椒、红薯、花菜铺满锅底,上层是龙利鱼,食材色彩搭配丰富又有营养。是一款老少皆宜的菜品。

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主料

辅料

  • 甜面酱2勺
  • 蒸鱼豉油 :2勺
  • 高汤 :适量
  • 海鲜酱 :2勺
  • 蚝油 :3勺

具体步骤

  • 色香味俱全的海鲜汁焖锅的做法图解一
    第一步
    1.龙利鱼切大块,用蒸鱼豉油腌15分钟
  • 色香味俱全的海鲜汁焖锅的做法图解二
    第二步
    2.其他的主料准备切片和切块
  • 色香味俱全的海鲜汁焖锅的做法图解三
    第三步
    3.除龙利鱼、芹菜、青椒和香菜,所有的主料先蒸15分钟
  • 色香味俱全的海鲜汁焖锅的做法图解四
    第四步
    4.蒸好的菜依次摆入锅中
  • 色香味俱全的海鲜汁焖锅的做法图解五
    第五步
    5.芹菜和青椒铺上一层
  • 色香味俱全的海鲜汁焖锅的做法图解六
    第六步
    6.加入高汤,到菜的二分之一处即可
  • 色香味俱全的海鲜汁焖锅的做法图解七
    第七步
    7.开始蒸
  • 色香味俱全的海鲜汁焖锅的做法图解八
    第八步
    8.蒸3分钟后把鱼块放进去摆好
  • 色香味俱全的海鲜汁焖锅的做法图解九
    第九步
    9.2勺海鲜酱、2勺甜面酱、3勺蚝油、2勺生抽拌成海鲜汁
  • 色香味俱全的海鲜汁焖锅的做法图解十
    第十步
    10.等鱼蒸熟变白色,海鲜汁浇到鱼面上
  • 色香味俱全的海鲜汁焖锅的做法图解十一
    第十一步
    11.放进香菜再蒸半分钟即可关火
  • 色香味俱全的海鲜汁焖锅的做法图解十二
    第十二步
    12.搅拌均匀味道美美滴

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海鲜汁焖锅吃起来很不错,龙利鱼的营养很高,它含有我们人体中重要的物质,并且它对身体不好的人有很大的帮助,龙利鱼中含有大量的蛋白质,它与我们通常食用的鱼有所不同,……

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