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家常菜土豆拌茄子
家常菜土豆拌茄子

家常菜土豆拌茄子

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.05 07:07

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主料

辅料

具体步骤

  • 家常菜土豆拌茄子的做法图解一
    第一步
    1.茄子土豆洗净蒸熟
  • 家常菜土豆拌茄子的做法图解二
    第二步
    2.蒸土豆的过程中,用来炸酱,家里只有香葱了,这个酱用大葱的葱白炸酱最好,亲们可以选择大葱,青椒切碎
  • 家常菜土豆拌茄子的做法图解三
    第三步
    3.炒锅放多一点油,炸香葱花
  • 家常菜土豆拌茄子的做法图解四
    第四步
    4.放入青红椒碎
  • 家常菜土豆拌茄子的做法图解五
    第五步
    5.放入大酱翻炒均匀
  • 家常菜土豆拌茄子的做法图解六
    第六步
    6.磕入两个鸡蛋,搅碎,炒熟出锅
  • 家常菜土豆拌茄子的做法图解七
    第七步
    7.把蒸好的茄子土豆,香菜末,加两勺做好的鸡蛋酱拌在一起就可以吃了!

烹饪技巧

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土豆拌茄子 土豆拌茄子
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