登录 手机九州醉

m.zhms.cn

土豆拌茄子
土豆拌茄子

土豆拌茄子

准备时间:1分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.10.26 01:54

  • 1573人看过
  • 21
  • 收藏

主料

辅料

  • 蒜蓉辣酱 :依照个人口味用量
  • 小葱依照个人口味用量
  • 小辣椒 :依照个人口味用量

具体步骤

  • 第一步
    1. 洗干净,然后茄子去蒂切段,土豆去皮切半,这样熟的比较快。
  • 第二步
    2. 锅内放入适量水,然后放到蒸屉上蒸,听说过煮的,想象就知道水分会很大,吃起来不会有什么味道,所以还是蒸的比较靠谱。
  • 第三步
    3. 蒸土豆茄子的时候,就可以把小葱和辣椒洗干净了,这个依照个人口味,辣椒也可以不放,葱我感觉还是放这种小的嫩的比较好吃。
  • 第四步
    4. 葱切段,辣椒切圈,辣酱,全部备好。酱可以依照个人口味调换,大酱,辣酱,鸡蛋酱,豆瓣酱什么酱都可以只要自己爱吃的,我比较喜欢蒜蓉辣酱。
  • 第五步
    5. 天热了,喜欢吃水饭的可以把干饭过几遍水,然后放到冰箱里镇上,此步骤也可以省略,哈哈哈。
  • 第六步
    6. 这个时候茄子差不多先熟了,用筷子扎一扎,轻松扎透茄子就是熟了,可以先夹出锅。
  • 第七步
    7. 过了一会土豆也能用筷子轻松扎透,就可以全部出锅了,然后拿出之前准备好的小葱,辣椒,辣酱。
  • 第八步
    8. 把土豆和茄子用筷子弄碎,然后依照个人口味加入适量的辣椒,葱,酱,开始搅拌。
  • 第九步
    9. 这样就完成了,拌完或许没那么美观,不过非常非常好吃。其实这菜很简单,不过我每个步骤讲的比较细致而已。做来吃吧,夏天吃超级美味!

烹饪技巧

  • 以个人口味可以用紫茄子也可以用青茄子,酱也可以随个人口味调换。

21

收藏

分享
上游小鱼

上游小鱼

共有449个成果

TA的其他成果

天蚕土豆
爱心蛋炒饭
咖喱鸡块 超简单!
巧克力乳酪蛋糕
可爱奶香小面包
自制香蕉蛋糕
家常可可酥(包馅)
家庭版排叉
查看全部
土豆拌茄子 土豆拌茄子
11
已被1906人参考

没有吃过土豆拌茄子的伙伴们看过来,两种家常小菜的简单搭配,省事又好吃的美味。个人比较喜欢吃土豆,不管是炒着吃还是蒸着吃,不管是块还是丝,只要是土豆就喜欢。但是第……

包含食材
发表评论需要登录

评论