家常菜土豆拌茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.05 07:08

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主料

• 土豆 ：2个
• 茄子 ：1个

辅料

• 苦巨叶 ：少许
• 小葱 ：2棵
• 黄豆酱 ：1勺
• 香油 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.削皮洗净
• 
  第二步
  2.洗净去蒂
• 
  第三步
  3.切半，上屉蒸8分钟
• 
  第四步
  4.葱切碎
• 
  第五步
  5.苦巨烫一下，切碎
• 
  第六步
  6.烝透拣出
• 
  第七步
  7.放葱花、苦巨末、黄酱、香油
• 
  第八步
  8.压碎拌匀

烹饪技巧

• 土豆茄子烝到能用筷子扎透就可

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土豆拌茄子

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包含食材

• 土豆
• 茄子

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