香气浓郁的青椒肉丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.09.08 10:55

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主料

• 里脊肉 ：100
• 青椒 ：2个

辅料

• 油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 调味 ：1勺

具体步骤

• 第一步
  1.瘦肉切丝
• 第二步
  2.用淀粉、料酒、姜蒜腌制10分钟
• 第三步
  3.青椒洗干净
• 第四步
  4.将青椒切成丝
• 第五步
  5.锅中放油，先炒肉丝
• 
  第六步
  6.肉丝变色后放入青椒大火快炒
• 
  第七步
  7.放盐和调料即可
• 
  第八步
  8.装盘

烹饪技巧

• 青椒不用炒太长时间

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青椒肉丝

19

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青椒肉丝，这是一道由青椒和猪肉切成的细细的肉丝为主要原材料制作出来的菜品，颜色搭配的很不错，绿油油的十分好看，闻起来有着淡淡的青椒的青味还混合着猪肉丝的浓浓的肉……

包含食材

• 青椒

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