家常菜青椒肉丝

具体步骤

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  第一步
  1.1.准备原材料：肉、胡萝卜、青椒切丝备用；
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  第二步
  2.2.肉丝中加入料酒、半勺盐和适量水抓匀上劲后加点淀粉上浆备用；
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  第三步
  3.3.锅内热油倒入肉丝滑散；
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  第四步
  4.4.待肉丝变色后捞出；
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  第五步
  5.5.切葱姜蒜备用；
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  第六步
  6.6.锅内留底油爆香葱姜蒜；
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  第七步
  7.7.下入胡萝卜丝和尖椒丝煸炒；
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  第八步
  8.8.待青椒变色后加入肉丝煸炒均匀；
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  第九步
  9.9,烹入生抽后调入半勺盐、鸡精便可出锅。