红烧鸡腿

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2019.05.04 07:42

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡腿洗净，浸泡半小时去掉血水
• 第二步
  2. 浸泡好的鸡腿用刀划两下，再用酱油腌制几分钟
• 第三步
  3. 腌制鸡腿的时候可以准备佐料，一个八角，姜洗净切细丝，干辣椒洗净切碎，蒜子切碎，
• 第四步
  4. 热锅内加入适量色拉油，待油热时放入姜丝和八角翻炒几下，加入腌制好的鸡腿，鸡腿放入翻炒，此时加入适量白酒继续翻炒，然后加入一大碗高汤，再把蒜子加进去，转中火收汤，等锅内汤只有鸡腿一半高时加入适量食盐及切好的蒜苗，待锅内汤收的差不多的时候就可以关火装盘了，香喷喷的鸡腿配上热乎的米饭，超级下饭啊！
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