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家常菜青椒肉丝
家常菜青椒肉丝

家常菜青椒肉丝

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.12 12:33

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主料

  • 小尖椒 :两个
  • 肉丝 :适量
  • 红椒 :一个
  • 青椒四个

辅料

  • 盐 :适量
  • 白醋 :适量
  • 植物油 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 家常菜青椒肉丝的做法图解一
    第一步
    1.肉丝洗净,用生抽腌制会儿。
  • 家常菜青椒肉丝的做法图解二
    第二步
    2.青红椒切丝,小辣椒准备好。
  • 家常菜青椒肉丝的做法图解三
    第三步
    3.热锅放油,炒肉丝,油稍微多些,翻炒。
  • 家常菜青椒肉丝的做法图解四
    第四步
    4.肉丝变色后放入辣椒,大火翻炒,放入盐,快起锅时放入白醋,翻炒几下,装盘。

烹饪技巧

  • 肉丝搭配红青椒,色泽鲜明,青红椒切丝是关键,吃辣的可以再加小尖椒,醋可加可不加,都好吃,按个人口味。

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