独特的韭菜鸡蛋饺子

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.09.25 04:50

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备基本的原材料：鸡蛋，韭菜，小葱(韭菜洗干净后要晾干)
• 
  第二步
  2.锅中放少量的油，油热后，鸡蛋打匀下锅，迅速翻炒几下炒成蛋花即可，然后把蛋花剩起来，切碎放凉。
• 
  第三步
  3.韭菜切碎，盛入碗中
• 
  第四步
  4.倒入香油拌匀，这样可以防止后面加盐后韭菜出水。
• 
  第五步
  5.将鸡蛋和韭菜混合。
• 
  第六步
  6.加入盐，五香粉，耗油，鸡精，拌匀。
• 
  第七步
  7.然后就可以开始包饺子啦。

烹饪技巧

• 用指尖蘸水把饺子皮边边弄湿，使得包饺子时粘的更紧，煮的时候馅儿不会漏出来了

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韭菜鸡蛋饺子

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包含食材

• 鸡蛋
• 小麦面粉
• 韭菜

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