家常菜洋葱炒鸭蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.16 06:51

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好洋葱和鸭蛋
• 
  第二步
  2.鸭蛋打在碗里放入少许盐和酱油搅拌均匀
• 
  第三步
  3.热锅下油煎蛋
• 
  第四步
  4.煎好后切块
• 
  第五步
  5.用底油炒洋葱放入少许盐
• 
  第六步
  6.然后放煎好的鸭蛋
• 
  第七步
  7.最后放入蚝油翻炒即可
• 
  第八步
  8.已经做好的洋葱炒鸭蛋

烹饪技巧

• 洋葱不要焯太久，不然就不脆了

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洋葱炒鸭蛋

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洋葱炒鸭蛋，鸭蛋跟鸡蛋的味道是不一样的，鸭蛋的腥味比起鸡蛋的还要更重一些，而加上洋葱，洋葱的辛辣味就会完全盖住鸭蛋的腥味，使得这道菜非常的完美，洋葱在大火的翻炒……

包含食材

• 鸭蛋
• 洋葱

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