猪心瘦肉枸杞菜汤是一种以猪心为主要食材，以枸杞和瘦肉为辅料制作而成的菜品，喝起来十分的美味，味道十分复杂，只可意会不可言谈，再加上猪心丰富的营养价值能够为人体提供大量的脂溶性维生素，对人体很有好处的，而且枸杞的药用价值也是很不错的。
锅水开先放猪心煮开，再放瘦肉煮开一分钟最后放枸杞菜下锅煮开即可，不宜煮久。
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