家常菜韭菜炒素鸡

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.19 03:18

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主料

• 韭菜 ：40
• 素鸡 ：260

辅料

• 油 ：15
• 蚝油 ：2
• 盐 ：2
• 生抽 ：8

具体步骤

• 
  第一步
  1.素鸡洗净切片
• 
  第二步
  2.韭菜洗净切段
• 
  第三步
  3.热锅放油，放素鸡煸炒片刻
• 
  第四步
  4.撒盐翻炒均匀
• 
  第五步
  5.放蚝油翻炒均匀
• 
  第六步
  6.放生抽翻炒均匀
• 
  第七步
  7.放韭菜大火翻炒几下
• 
  第八步
  8.起锅装盘即可

烹饪技巧

• 韭菜要后放，炒太久了不好吃。

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韭菜炒素鸡

17

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韭菜炒素鸡，韭菜适应性强，抗旱耐热，全国各地到处都有栽培，韭菜可以做成许多各种各样的美食，而韭菜炒素鸡也是一个很常见的搭配，我们家就经常做这道菜，我爸爸尤其喜欢……

包含食材

• 韭菜
• 素鸡

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