家常菜韭菜炒素鸡

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.11 09:32

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主料

• 素鸡 ：300
• 韭菜 ：500

辅料

• 玉米油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.韭菜洗净控干水分
• 
  第二步
  2.切成寸段
• 
  第三步
  3.素鸡一块
• 
  第四步
  4.切成粗条
• 
  第五步
  5.锅热下入玉米油
• 
  第六步
  6.油热下入素鸡翻炒
• 
  第七步
  7.下入韭菜大火翻炒
• 
  第八步
  8.翻炒均匀加盐即可

烹饪技巧

• 要保持大火快炒，素鸡本身就是熟的，而韭菜炒太久就炒老了，维生素会损失殆尽~

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韭菜炒素鸡

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韭菜炒素鸡，韭菜适应性强，抗旱耐热，全国各地到处都有栽培，韭菜可以做成许多各种各样的美食，而韭菜炒素鸡也是一个很常见的搭配，我们家就经常做这道菜，我爸爸尤其喜欢……

包含食材

• 韭菜
• 素鸡

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