美味茄子

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.25 01:43

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主料

• 西红柿 ：1个
• 青椒 ：1个
• 茄子 ：2个

辅料

• 老抽 ：5ml
• 大豆油 ：3匙
• 白糖 ：1勺
• 蒜末 ：1匙
• 盐 ：4勺
• 味精 ：1勺
• 醋 ：20ml

具体步骤

• 
  第一步
  1.茄子洗净切块用盐沙去水分稍微挤一下，青椒、西红柿洗净切块备用
• 
  第二步
  2.锅中放油，油热后放入大料
• 
  第三步
  3.大料炒出香味后放入茄子翻炒
• 
  第四步
  4.待茄子炒到七成熟时放入西红柿青椒翻炒一下，稍后放入所有调料翻炒均匀就可以了
• 
  第五步
  5.开吃

烹饪技巧

• 茄子腌好后放水在挤更好吃

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美味茄子

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包含食材

• 香菇
• 茄子

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