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家常菜腐竹炒木耳
家常菜腐竹炒木耳

家常菜腐竹炒木耳

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.27 10:00

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主料

  • 水发木耳 :220
  • 腐竹150

辅料

  • 葱 :2根
  • 盐 :适量
  • 花生油适量
  • 生抽 :3勺子

具体步骤

  • 家常菜腐竹炒木耳的做法图解一
    第一步
    1.腐竹放冷水里泡发
  • 家常菜腐竹炒木耳的做法图解二
    第二步
    2.然后泡发后洗干净,撕段
  • 家常菜腐竹炒木耳的做法图解三
    第三步
    3.准备好水发木耳
  • 家常菜腐竹炒木耳的做法图解四
    第四步
    4.准备好葱。洗干净切段。
  • 家常菜腐竹炒木耳的做法图解五
    第五步
    5.锅中烧沸水,把木耳放下去焯一下水
  • 家常菜腐竹炒木耳的做法图解六
    第六步
    6.然后捞出控干水份
  • 家常菜腐竹炒木耳的做法图解七
    第七步
    7.锅预热,入油,油温热后把葱头先爆香
  • 家常菜腐竹炒木耳的做法图解八
    第八步
    8.然后把腐竹倒下去快速的翻炒
  • 家常菜腐竹炒木耳的做法图解九
    第九步
    9.再倒入木耳不停的炒
  • 家常菜腐竹炒木耳的做法图解十
    第十步
    10.再放入葱花炒均匀
  • 家常菜腐竹炒木耳的做法图解十一
    第十一步
    11.然后淋入生抽,继续炒
  • 家常菜腐竹炒木耳的做法图解十二
    第十二步
    12.最后加入盐,炒熟即可。

烹饪技巧

  • 腐竹不用泡太久,泡软了发白就行。

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