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自制韭菜鸡蛋饺子
自制韭菜鸡蛋饺子

自制韭菜鸡蛋饺子

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.20 07:14

韭菜鸡蛋饺子是一款面食,在北方比较流行,北方人不但平时吃饺子,就是大年三十晚上,也可以做成不同馅的饺子,来庆祝春节的到来,喜欢的人可以经常吃,南方人很少吃饺子,但是吃过的人也是赞不绝口,这款饺子对于正在减肥的人来说不能多吃,可能导致肥胖哟。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 十三香 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 自制韭菜鸡蛋饺子的做法图解一
    第一步
    1.韭菜洗净控干水分
  • 自制韭菜鸡蛋饺子的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋打匀放少许盐
  • 自制韭菜鸡蛋饺子的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋炒好,炒的时候尽量捣碎点
  • 自制韭菜鸡蛋饺子的做法图解四
    第四步
    4.韭菜切很小段。类似葱花装
  • 自制韭菜鸡蛋饺子的做法图解五
    第五步
    5.将鸡蛋放在韭菜上
  • 自制韭菜鸡蛋饺子的做法图解六
    第六步
    6.放油拌匀后放盐十三香和鸡精拌匀即可
  • 自制韭菜鸡蛋饺子的做法图解七
    第七步
    7.饺子皮是现买的
  • 自制韭菜鸡蛋饺子的做法图解八
    第八步
    8.开始包饺子
  • 自制韭菜鸡蛋饺子的做法图解九
    第九步
    9.将饺子皮对捏即可
  • 自制韭菜鸡蛋饺子的做法图解十
    第十步
    10.饺子包好了
  • 自制韭菜鸡蛋饺子的做法图解十一
    第十一步
    11.入锅煮三四煎即可。

烹饪技巧

  • 韭菜鸡蛋拌馅的时候先放油,要是先放盐会出很多水,饺子容易破。

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韭菜鸡蛋饺子 韭菜鸡蛋饺子
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