诱人的糖醋茄子

具体步骤

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  第一步
  1.茄子洗净去皮
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  第二步
  2.切成小段
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  第三步
  3.去掉中间的心
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  第四步
  4.切成条
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  第五步
  5.加入适量的盐，腌制五分钟
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  第六步
  6.将腌制好的茄子条裹上一层干淀粉
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  第七步
  7.锅中放适量植物油，油热后放入茄子
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  第八步
  8.炸至金黄捞出沥油备用
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  第九步
  9.淀粉加适量清水调成水淀粉备用
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  第十步
  10.锅底留油，开小火，放入番茄酱、糖
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  第十一步
  11.加入水淀粉和适量清水
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  第十二步
  12.快速翻炒
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  第十三步
  13.加入茄子炒匀，收汁即可
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  第十四步
  14.成品
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  第十五步
  15.成品