糖醋茄子

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.03 05:46

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主料

• 茄子 ：适量

辅料

• 大葱 ：适量
• 蒜 ：适量
• 辣椒 ：适量
• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 酱油 ：适量
• 醋 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 方法：
• 第二步
  2. 1，把茄子切成片状，待油热后放入（茄子吸油，放油时要比平时炒菜稍多些）。
• 第三步
  3. 2，茄子炒至半熟，把葱，蒜，辣椒放入锅中一起炒。
• 第四步
  4. 3，加少许盐（很少），醋（根据个人口味添加），酱油（主要用于茄子变色）再炒。
• 第五步
  5. 4，待茄子炒熟，快出锅时放入两勺糖，翻炒两下，盛盘即可。

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糖醋茄子

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