家常红豆山药糯米年糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2019.04.06 04:06

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主料

• 红豆 ：适量
• 铁棍山药 ：适量
• 糯米粉 ：适量

辅料

• 白砂糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 山药洗净 上锅蒸熟 蒸透后去皮碾成泥 （蒸透了才好去皮啊不然真的太慢了！！）
• 第二步
  2. 红豆煮熟，沥水晾干
• 第三步
  3. 山药泥里加糯米粉，看个人口味 喜欢年糕的就多加点，我加的差不多一比一
• 第四步
  4. 锅里加少量凉水，加入白砂糖或者冰糖也可以 小火炒化后倒入红豆，持续炒到每个红豆上都裹上红豆，这时候锅里是没有汤的，所以开始水要少加
• 第五步
  5. 红豆倒入山药糯米面团中揉匀，红豆可能有点烫要小心啊
• 第六步
  6. 最后把面团弄成饼状上锅蒸熟，出锅就好拉 出来了可以放在模具里搞成喜欢的形状哦，保鲜膜包好放冰箱里冷冻一下拿出来也挺好吃的哈哈，（我麻麻说这样是深井冰我是懒的，吃不完下次吃她要要再蒸一下）

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