家常菜红烧鱼段

具体步骤

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  第一步
  1.准备好鱼，青椒，胡萝卜，葱，姜，蒜
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  第二步
  2.鱼去头去尾，切成适当大小的段
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  第三步
  3.花椒粉，姜粉，盐，鸡精，料酒，老抽，糖腌制一下，拌上淀粉准备过油
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  第四步
  4.到两边都微微变黄全熟即可捞出
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  第五步
  5.控油
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  第六步
  6.锅里放入青椒，胡萝卜，姜，蒜，盐，鸡精，糖，醋，淀粉调制成汁
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  第七步
  7.把鱼倒进去翻炒片刻即可
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  第八步
  8.出锅了