美味的红烧鱼段

具体步骤

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  第一步
  1.葱切段，姜切片，蒜切块。
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  第二步
  2.把鱼段清洗干净后，沥去水份，拍上适量的干淀粉。
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  第三步
  3.锅加油烧热后，下入鱼段，先煎一面。
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  第四步
  4.待一面煎至金黄色的时候，翻面把另一面也煎成金黄色。
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  第五步
  5.把煎好的鱼推到锅的一边，利用锅里余下的油，把葱姜蒜和八角炒香。
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  第六步
  6.加入适量的清水后，调入红烧汁。
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  第七步
  7.大火烧开后，再调入盐，中火煮至汤汁即将收干即可。
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  第八步
  8.盛入盘中即可食用。