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酸甜排骨
色泽鲜亮的酸甜排骨
色泽鲜亮的酸甜排骨

色泽鲜亮的酸甜排骨

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.02 07:16

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主料

辅料

  • 番茄酱 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 鸡蛋 ：1个
  • 白糖 ：适量
  • 生粉 ：适量
  • 胡椒粉 ：适量
  • 陈醋 ：适量
  • 料酒 ：适量

具体步骤

  • 色泽鲜亮的酸甜排骨的做法图解一
    第一步
    1.首先将排骨砍成块。
  • 色泽鲜亮的酸甜排骨的做法图解二
    第二步
    2.接着来调酸甜汁：准备一个碗，加两勺白糖、两勺半陈醋、三勺番茄酱、两勺生粉、淋入适量清水，拌匀。
  • 色泽鲜亮的酸甜排骨的做法图解三
    第三步
    3.准备好排骨，加一勺盐，加入一个鸡蛋黄、两勺生粉，撒入少许胡椒粉、淋入适量料酒，抓拌均匀。
  • 色泽鲜亮的酸甜排骨的做法图解四
    第四步
    4.准备半锅油，烧至七成热，下入排骨，炸至金黄焦脆后捞出。
  • 色泽鲜亮的酸甜排骨的做法图解五
    第五步
    5.锅中倒入油，倒入调好的酸甜汁，煮开后放入排骨，翻炒均匀，即可出锅。

烹饪技巧

  • 无

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酸甜排骨 酸甜排骨
20
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酸甜排骨，听名字应该就是酸酸甜甜的了，确实也是这样的呢，并且还很香脆。酸甜排骨的主要原料是新鲜猪排，烹饪出来后肉质非常的鲜嫩，色泽红润，就外观都很吸引人的哦。猪……

包含食材
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