烤盐焗鸡

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡去掉鸡脚、内脏、头颈，清洗干净，用厨房纸擦干内外；
• 第二步
  2. 用棉线把鸡腿绑起来；
• 第三步
  3. 把盐焗鸡粉均匀抹在鸡身内外，并按摩一会；
• 第四步
  4. 套上保鲜袋，放冰箱冷藏腌制1晚入味；
• 第五步
  5. 土豆削皮后切成小块，煮一锅开水，放一勺盐，放进土豆煮5分钟，捞起，沥干水分；（不喜欢吃土豆的就不放土豆
• 第六步
  6. 姜、葱、洋葱分别切小段、小块；
• 第七步
  7. 把姜葱和1/3的洋葱放进鸡肚里；
• 第八步
  8. 把土豆块和剩下的洋葱铺在烤盘上；
• 第九步
  9. 把鸡放在土豆和洋葱上面，表面涂上一层玉米油；
• 第十步
  10. 放入已经预热好200度的烤箱里，下层，200度，1小时，烤到40分钟的时候，取出刷一层玉米油；