海鲜鸡蛋炒饭

具体步骤

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  第一步
  1.鸡蛋一只，磕入碗中，加入少许盐，打散备用
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  第二步
  2.虾仁、瑶柱、小银鱼，泡洗干净
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  第三步
  3.青椒、泡发好的木耳，姜，切丁备用
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  第四步
  4.放锅开火，油热，把虾仁等和姜丝一起下锅，快速翻炒，
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  第五步
  5.虾仁的香味炒出来后，下黑木耳，青椒，继续快炒，可单独把青椒先放一边后单独加少许盐
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  第六步
  6.炒至听到木耳有点被油爆裂开的声音，下米饭，用铲子把米饭压散，炒匀
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  第七步
  7.把打散的鸡蛋液浇淋在锅内，稍微有点凝固就翻炒一下，
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  第八步
  8.加入两勺酱油，炒匀，
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  第九步
  9.装盘即可