小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

家常菜农家小炒
家常菜农家小炒

家常菜农家小炒

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.28 11:41

  • 2453人看过
  • 102
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 家常菜农家小炒的做法图解一
    第一步
    1.五花肉切薄片,香菇切片,青椒切丝,韭菜苔切段
  • 家常菜农家小炒的做法图解二
    第二步
    2.锅中加入油,烧热(油不可多)
  • 家常菜农家小炒的做法图解三
    第三步
    3.放入五花肉,编出油脂,炒至五花肉变成半透明状
  • 家常菜农家小炒的做法图解四
    第四步
    4.加入适量郫县豆瓣酱
  • 家常菜农家小炒的做法图解五
    第五步
    5.翻炒均匀
  • 家常菜农家小炒的做法图解六
    第六步
    6.加入少许料
  • 家常菜农家小炒的做法图解七
    第七步
    7.加入青椒翻炒半分钟
  • 家常菜农家小炒的做法图解八
    第八步
    8.加入韭菜苔翻炒半分钟
  • 家常菜农家小炒的做法图解九
    第九步
    9.加入香菇翻炒均匀,出锅

烹饪技巧

  • 郫县豆瓣酱有不同种类,可以事先剁碎也可不剁因为豆瓣酱本身是咸的,可以不放盐因为五花肉有很多油脂,一定要炒出油脂,才会油而不腻蔬菜可以自己搭配制作时间大约15分钟

102

收藏

分享
吃货的家

吃货的家

共有482个成果

TA的其他成果

巴黎餐厅主厨亲授:法式果蔬香煎三文鱼
油菜炖豆腐
家庭奶粉自制酸奶
缤纷西米水果捞
家庭版清炒藕片清脆爽口
好吃的烧烤牛肉串的做法
自制风干肠
腌黄瓜
查看全部
农家小炒 农家小炒
15
已被2566人参考

农家小炒是一道农家的家常菜,经常去农家乐的时候就可以吃到。农家小炒主要是由杏鲍菇、土豆、胡萝卜、芹菜、木耳和黄豆芽加其它佐料炒制而成的,看起来跟大杂烩差不多,其……