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可口农家小炒
可口农家小炒

可口农家小炒

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.20 02:31

农家小炒,这是一道特色的小炒菜,虽然都是素菜,不过却非常的好吃,香鲜微酸辣,很够味的一道小炒菜。菜品种类多样,营养丰富,很适合上班族的一道快手小炒菜。自己没事的时候在家就应该多多尝试一下这样的小炒,既方便又快捷,节省很多时间。

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主料

辅料

  • 干辣椒 :1个
  • 酱油10ml
  • 油 :适量
  • 蒜瓣 :适量
  • 糖 :3
  • 香醋 :3ml
  • 鸡精 :2
  • 香油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱姜 :适量

具体步骤

  • 可口农家小炒的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有的食材。
  • 可口农家小炒的做法图解二
    第二步
    2.土豆去皮切丝,胡萝卜,芹菜,杏鲍菇洗净切丝。
  • 可口农家小炒的做法图解三
    第三步
    3.锅中烧开水加入少许盐放入芹菜焯烫过凉备用。
  • 可口农家小炒的做法图解四
    第四步
    4.在放入黄豆芽焯烫过凉备用。
  • 可口农家小炒的做法图解五
    第五步
    5.放入杏鲍菇焯烫过凉备用。
  • 可口农家小炒的做法图解六
    第六步
    6.炒锅倒油爆香葱姜蒜和干辣椒。
  • 可口农家小炒的做法图解七
    第七步
    7.倒入土豆和胡萝卜翻炒片刻。
  • 可口农家小炒的做法图解八
    第八步
    8.加入酱油和盐。
  • 可口农家小炒的做法图解九
    第九步
    9.再加入少许糖翻炒均匀。
  • 可口农家小炒的做法图解十
    第十步
    10.把其它的食材倒入翻炒均匀。
  • 可口农家小炒的做法图解十一
    第十一步
    11.加少许鸡精,淋入香醋炒均匀。
  • 可口农家小炒的做法图解十二
    第十二步
    12.最后淋入少许香油炒均匀关火。

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