美味的啤酒鸡

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.20 12:59

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.将去皮土豆切块，泡入清水。
• 
  第二步
  2.姜切片，葱白切段 ，鸡砍成块。
• 
  第三步
  3.倒入小半锅开水，放入鸡块，焯去血水，捞出洗净。
• 
  第四步
  4.锅入油 ，放入姜片、桂皮、香叶炸香，放入干辣椒，倒入鸡块，翻炒片刻，淋入老抽，炒至上色。
• 
  第五步
  5.倒入啤酒 ，液面没过鸡肉2/3为宜 ，盖上锅盖，煮开后转小火炖10分钟
• 
  第六步
  6.再倒入土豆，放入葱段，加1勺半盐，拌匀，盖上锅盖，煮20分钟，至土豆软烂，即可出锅装盘！

烹饪技巧

• 无

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啤酒鸡

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