美味的啤酒鸡

具体步骤

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  第一步
  1.配料如图，鸡肉忘记拍照了，没买到三黄鸡就用其他鸡代替了。
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  第二步
  2.鸡肉斩成小块，放凉水中烧开，去除上面的浮沫
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  第三步
  3.用温水冲洗掉上面的浮沫，不影响口感
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  第四步
  4.葱，姜，干辣椒，八角备用
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  第五步
  5.放适量油，放入4图中的配料，炒香
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  第六步
  6.倒入鸡块继续翻炒，炒至微微发焦
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  第七步
  7.加一勺大盘鸡调料，翻炒均匀
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  第八步
  8.倒入没过鸡块的啤酒，放适量的盐，烧开
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  第九步
  9.烧开后改小火炖大概15分钟，汤汁几乎没有了，加入青椒，洋葱以及木耳，这时要改大火，不停翻炒，不然会粘锅，等青椒稍微变软即可