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柳州螺蛳粉,一般吃的时候我都是去桂林米粉吃得多,而且外面买的柳州螺蛳粉的螺蛳也不知人家洗干净了没,吃得总是没那么放心。今天在家,自学自做柳州螺蛳粉,自己把螺蛳清洗干净了,放点什么调味料啊,还有油,吃起来都是很放心的,好吃又放心。
1、米粉首先要用热水泡一个小时,口感好,更易煮。
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美厨时光
柳州螺丝粉是一道著名小吃,它将辣、爽、鲜、酸集于一身。它之所以味道如此独特,源于其配料众多,螺丝本身就是河鲜,还佐以山奈、八角等多种香料,更是鲜美异常。若是深夜……
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