啤酒猪蹄（电饭煲版）

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2019.07.09 08:57

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主料

• 猪蹄 ：半只
• 啤酒 ：1瓶

辅料

• 盐 ：少许
• 八角 ：4个
• 蒜子 ：5个
• 桂皮 ：一块
• 花椒 ：少许
• 姜 ：5片
• 老抽 ：5勺
• 冰糖 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 猪蹄下水焯一遍，煮到表面变色。
• 第二步
  2. 配料来张图～
• 第三步
  3. 油六成热加入作料炒出香味
• 第四步
  4. 加入猪蹄充分翻炒，后加入生抽（有老抽更好）
• 第五步
  5. 加入啤酒和冰糖，沸腾后加盐（正常炒锅先用大火烧开，再调小火煮）等汁烧干后就OK啦～

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