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山寨版水煮蟹肉豆腐煲
山寨版水煮蟹肉豆腐煲

山寨版水煮蟹肉豆腐煲

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.16 03:33

山寨版水煮蟹肉豆腐煲是一道美味可口的家常美食。它的做法简单易学,食材也很简单。豆腐的营养价值丰富,能清热润燥,清热泻火,排毒解毒,补中益气,搭配上蟹粉一起煲煮,香气扑鼻而来,口齿留香,让人回味无穷,而且也是很下饭的哦,建议大家都动手做起来吧,简简单单的美味。

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主料

辅料

  • 花椒辣椒油 :适量
  • 黄油适量
  • 鲜菇 :适量
  • 大蒜适量
  • 姜片 :适量
  • 蒜茸 :适量
  • 豆瓣酱 :适量
  • 生抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.做法很容易,先起锅放姜片、蒜茸、自制的花椒辣椒油,等锅热些放豆瓣酱,爆香,加入黄油,少少生抽、盐、料和半茶匙糖(调味),因为花椒辣椒油本身就好许多花椒粉在内,也就无必要再放花椒了。
  • 第二步
    2.再加半碗水左右,沸腾,倒入油豆腐、鲜菇、大蒜和蟹肉,大概煮十多分钟,然后倒入已预热好的砂煲内,那就算叫做煲仔水煮蟹肉吧。

烹饪技巧

  • 很刺激,吃到周身冒汗,痛快!多谢收睇!

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山寨版水煮蟹肉豆腐煲 山寨版水煮蟹肉豆腐煲
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山寨版水煮蟹肉豆腐煲是一道美味的川菜,口味鲜香麻辣,与水煮肉片有异曲同工之妙。将蟹肉,豆腐放入锅中翻炒入味,再在煲锅中放入辣椒酱等各种调料,然后把蟹肉,豆腐放入……

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