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美味的花式汤圆
美味的花式汤圆

美味的花式汤圆

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.03.27 02:38

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主料

  • 糯米粉 :500

辅料

  • 苋菜100
  • 南瓜泥 :100
  • 进口绿色果蔬粉 :少许
  • 红豆沙适量

具体步骤

  • 美味的花式汤圆的做法图解一
    第一步
    1.洗好的苋菜放入小锅中,加入两汤匙的水,用水翻炒熟苋菜后关火放凉。
  • 美味的花式汤圆的做法图解二
    第二步
    2.将放凉后的苋菜用手捏干水份取出苋菜汁,在苋菜汁中加入适量的糯米粉和成粉色的面团。
  • 美味的花式汤圆的做法图解三
    第三步
    3.南瓜放蒸锅里蒸熟后压烂成泥,
  • 美味的花式汤圆的做法图解四
    第四步
    4.取适量的南瓜泥加入适量的糯米粉和成黄色的面团。
  • 美味的花式汤圆的做法图解五
    第五步
    5.四汤匙的水中放入少许的绿色果蔬粉调匀。
  • 美味的花式汤圆的做法图解六
    第六步
    6.加入适量的糯米粉和成绿色的面团。
  • 美味的花式汤圆的做法图解七
    第七步
    7.用适量水和糯米粉和一些白色的面团。
  • 美味的花式汤圆的做法图解八
    第八步
    8.取一些红豆沙搓成一个个小圆球。
  • 美味的花式汤圆的做法图解九
    第九步
    9.取各色面团包住红豆沙搓成一个个小圆球,再取各色面团做成各种花式,然后放锅里煮熟即可。(看着一个个漂亮的汤圆在煮锅里浮上来却忘了拍图片)

烹饪技巧

  • 1、和面时,糯米粉要慢慢加入,和好的面团要软硬合适。2、做花色汤圆时面团要用湿布盖住,以免水汽蒸发,面团太干。3、馅料可以按个人的喜好放入。

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