家常菜酸菜肉片

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.26 05:13

• 2391人看过
• 778
• 收藏

主料

• 酸菜 ：200
• 猪肉 ：300

辅料

• 油 ：适量
• 胡椒粉 ：1勺
• 花椒粒 ：30个
• 土豆粉 ：30
• 干辣椒 ：3个
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪肉切薄片。
• 
  第二步
  2.酸菜切条。
• 
  第三步
  3.猪肉加入料酒，土豆粉，胡椒粉，盐和少许油抓匀入味30分钟。
• 
  第四步
  4.锅烧热下油再放入干辣椒，花椒大火爆出香味，加入酸菜和姜碎继续翻炒出味。然后加入清水和少许盐煮开。
• 
  第五步
  5.用筷子夹肉一片片放入锅里，待肉熟即可装碗。
• 
  第六步
  6.成品图。
• 
  第七步
  7.成品图。

烹饪技巧

• 猪肉切片前放进冰箱冷冻比较容易切薄片。

778

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

冰淇淋的小地儿

共有462个成果

TA的其他成果

查看全部

酸菜肉片

18

已被2730人参考

酸菜肉片尝起来酸爽，肉片油而不腻且入口即化，酸菜肉片营养价值极高，酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份，酸菜肉片富含维生素C，氨基酸，膳食纤维等营养物质，酸菜……

包含食材

• 酸菜

相关做法

酸菜

• 
  最爱的荠菜粉
  25人点赞
• 
  荠菜粉的做法
  31人点赞
• 
  杀猪菜
  16人点赞

热门推荐

• 蒸肉末
• 电饭煲做蛋糕
• 土豆烧豇豆
• 白斩鸡
• 淀粉裹鸡蛋
• 黄瓜卤的做法
• 感冒可以吃榴莲
• 韩国料理菜谱

全部其他的“酸菜肉片”做法

• 
  秋天到菜儿绿
• 
  辉牛小姐
• 
  茄瓜小诱惑
• 
  冬瓜茄子小土豆

家常菜酸菜肉片评论

发表评论需要登录

评论

• 
  酸菜鱼

  酸菜鱼是一道我们日常喜食的菜品。酸菜是一种富含维生素和氨基酸……

• 
  汆锅底

  汆锅底，这是一种特殊火锅锅底，因为做法简单，但十分美味，所以……

• 
  杀猪菜

  起先听到这道菜品，顿感莫名其妙，原来所谓杀猪菜是东北农村每年……

• 
  荠菜粉

  荠菜粉，自古以来就是一种非常经典的传统特色小吃，不仅美味可口……