家常菜酸菜肉片

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.05 07:09

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主料

• 酸菜 ：50
• 瘦肉 ：150

辅料

• 辣椒 ：适量
• 蒜苗 ：适量
• 油 ：适量
• 花椒 ：适量
• 酱油 ：适量
• 盐 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 淀粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材，肉片提前用淀粉和酱油腌好备用
• 
  第二步
  2.锅内油烧热后加入辣椒和花椒爆出香味
• 
  第三步
  3.加入酸菜和蒜苗炒均
• 
  第四步
  4.加入适量清水煮沸
• 
  第五步
  5.加入腌好的肉片都至肉片变色即可
• 
  第六步
  6.美味出锅

烹饪技巧

• 因为酸菜本身含盐份，所以尽量不加或少加盐

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