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自己做的桂花糯米枣
自己做的桂花糯米枣

自己做的桂花糯米枣

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.19 12:08

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主料

  • 糯米粉 :50
  • 红枣100

辅料

具体步骤

  • 自己做的桂花糯米枣的做法图解一
    第一步
    1.准备所需食材:糯米粉、红枣、桂花酱、白糖
  • 自己做的桂花糯米枣的做法图解二
    第二步
    2.先把红枣洗净、浸泡
  • 第三步
    3.把大枣对切,不要切断
  • 自己做的桂花糯米枣的做法图解四
    第四步
    4.取出枣核
  • 自己做的桂花糯米枣的做法图解五
    第五步
    5.糯米粉中放入白糖
  • 自己做的桂花糯米枣的做法图解六
    第六步
    6.用温水和面,揉成软硬适中的面团
  • 自己做的桂花糯米枣的做法图解七
    第七步
    7.糯米揉成细条
  • 自己做的桂花糯米枣的做法图解八
    第八步
    8.切段(长度和大枣差不多)
  • 自己做的桂花糯米枣的做法图解九
    第九步
    9.将糯米放入去核的大枣内
  • 自己做的桂花糯米枣的做法图解十
    第十步
    10.依次做好
  • 自己做的桂花糯米枣的做法图解十一
    第十一步
    11.将做好的糯米枣放入蒸锅,蒸制10分钟即可
  • 自己做的桂花糯米枣的做法图解十二
    第十二步
    12.锅内放水,倒入桂花酱
  • 自己做的桂花糯米枣的做法图解十三
    第十三步
    13.烧开,放入蒸好的糯米枣,入味盛出(也可以是煮好淋在糯米枣上)
  • 自己做的桂花糯米枣的做法图解十四
    第十四步
    14.装饰、摆盘就可以上桌了

烹饪技巧

  • 1、不喜欢白糖的,可以换成冰糖,要事先化开2、如果没有桂花酱,可以做蜜汁的,淋上一些白芝麻也不错3、也有把糯米枣用煮的方法来做,这个随意(个人觉得蒸可以让糯米和红枣更好的粘合)。

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