随着火锅行业的逐步发展,越来越多的投资者选择投资加盟火锅店,加盟一家火锅店不是一件容易的事,做服务行业,必须要让消费者满意这是最基本的,也是最重要的。怎么加盟火锅连锁店成为投资者们思考的问题,我们加盟火锅店有很多事情需要我们注意,从店面选址到装修,设备、食材的采购,人员招聘以及培训管理,每一个环节都需要认真对待,那么,接下来小编就为大家诉说关于加盟一家火锅店的详细内容。
一、怎么加盟火锅连锁店
1.店面选址
店面选择好了,离成功则近一步。好的店面位置,能够减少后期的营销宣传,能够给店带来最大的客流量。而我们现在的选址要求,基本以商圈、居民区,美食街这三大地区为主。
2.证件办理
主要包含,营业执照、卫生许可证,健康证等,具体办理地址可以问当地工商所。
3.店铺装修
关于装修费用,行业人都知道,这个费用是个无底洞,而根据我们的经验得知,一般100-200平方的店面装修下来,大概在8-12万左右,而面积更大的店,费用还会更高。
4.设备采购
火锅店设备其实也不算复杂,主要有炉灶、冰柜、保险柜、操作台、桌子、火锅盆等,而价格方面也是参差不齐,根据巴老师火锅加盟项目,预估设备费用在5万左右(具体根据桌子数量、面积大小、菜品等情况而定)。
5.食材采购
选择好的食材商,可以让你的菜品更胜一筹,更有利于品牌宣传;这方面,你需要有经验的食材采购朋友才行,外行一般会被骗。
6.人员招聘
开火锅店,我们是做的服务行业,所以人员这块,必不可少。
一般火锅店招聘的渠道有:网络招聘平台,线下人才市场,门口海报,朋友介绍等方式。
招人要点:招人员这块,以有经验的为先,选择态度诚恳,有亲和度,做事踏实的人员;
人员是火锅店至关重要的一个环节,不可马虎;
7.培训及管理
有了员工,就要涉及到培训的事,通过培训的方式,让员工能够快速上手。而最简单的方法,就是你可以找一个有经验的店长或者培训机构,让他们来给你培训员工,可以借鉴自己不懂火锅店人员这块的问题。
管理方面,也是一样,需要有专人负责解决。好的管理,不仅仅能够帮火锅店节约成本,避免浪费,而且还能够帮火锅店通过层层管理,提升整体业绩。
说了这么多,我相信大家对于怎么加盟火锅连锁店以及加盟火锅店需要注意的问题有了一定的了解。投资火锅店不是一件容易的事,现在火锅市场庞大,同时竞争也十分激烈,所以投资者们必须做到上文描述的内容之外,还要做到投资加盟店诚信、热情等基本要求。要对自己的投资产业有责任心与耐心,只要你用心对待,就一定会有回报,所以,投资有风险,心诚则灵,这是一个漫长的过程,加盟火锅店亦是如此。