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甜美的蒸枣花馍
甜美的蒸枣花馍

甜美的蒸枣花馍

准备时间:5分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.27 07:54

红枣具有补血益气,养脾健胃的功效。用红枣做成的食物也是非常的甜美可口,蒸枣花馍听起来好像很高大上,其实制作方法非常简单易学,可以让你在享受美食的同时体验动手制作的乐趣。想想做出来的美味的成品,是不是已经跃跃欲试了呢

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主料

辅料

  • 酵母粉 :4
  • 白糖 :40

具体步骤

  • 第一步
    称好面粉、白糖和酵母粉
  • 第二步
    加入适量水和成干湿适中的面团,盖湿布室温发酵
  • 第三步
    当面团发至2至2.5倍大,拉开面团组织呈细密蜂窝状即可
  • 第四步
    把面团排气反复揉一会
  • 第五步
    把揉好的面分成12个等量的剂子
  • 第六步
    花型馍的做法:取一面团搓成长条
  • 第七步
    打成圈,一端的头压在圈下,另一端围着圈缠绕
  • 第八步
    最后把接头放在底下,顶上放上一颗红枣
  • 第九步
    全部做好后放在铺好油纸的蒸笼上
  • 第十步
    蒸20分钟即可

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相忘厨海

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蒸枣花馍 蒸枣花馍
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