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最爱的营养排骨汤
最爱的营养排骨汤

最爱的营养排骨汤

准备时间:12分钟
烹饪时间:33分钟
发布时间:2017.04.19 11:56

相信大家做过很多不同口味的排骨汤,土豆排骨汤,豆角排骨汤等等不仅味道不尽相同,营养价值也不一样。营养排骨汤综合了所有排骨汤的优势,丰富的用料使它的味道更为鲜美,口感更为丰富。同时也是典型的荤素搭配经典作品。

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主料

辅料

  • 生姜 :3片
  • 一茶匙
  • 盐 :约3g
  • 香菜适量

具体步骤

  • 最爱的营养排骨汤的做法图解一
    第一步
    1.骨头焯水清洗后放入砂锅,待水开后加姜片和醋。
  • 最爱的营养排骨汤的做法图解二
    第二步
    2.准备好其余蔬菜,胡萝卜、土豆切滚刀块。
  • 最爱的营养排骨汤的做法图解三
    第三步
    3.骨头熬一个半小时后除香菜外倒入所有蔬菜,继续熬二十分钟左右。
  • 最爱的营养排骨汤的做法图解四
    第四步
    4.出锅前放盐,装碗,上面摆少许香菜,完成。

烹饪技巧

  • 骨头要先焯下水,去除血沫,不然煮出的汤色泽不好。盐我一般都是临出锅放的。

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月圆食神

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