椒盐白果鸡丁

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.24 08:49

• 1724人看过
• 18
• 收藏

主料

• 鸡胸肉 ：300公克
• 白果 ：150公克
• 蒜头 ：2粒
• 葱 ：1支
• 辣椒 ：1条
• 花椒粉 ：1/4茶匙
• 盐 ：1/4茶匙
• 糖 ：1/8茶匙
• 胡椒粉 ：1/4茶匙
• 面粉 ：1茶匙
• 香油 ：1茶匙
• 太白粉 ：2大匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 蒜头剥膜洗净切末；葱洗净切末；辣椒洗净切末备用。
• 第二步
  2. 将面粉加水稀释即成西式面煳；罐装白果洗净，煮熟后沥干略腌一下，先沾西式面煳再沾干粉，入油锅炸熟沥干。
• 第三步
  3. 鸡胸肉洗净去骨、皮、筋、油等，先切薄片再切丁，加入腌料（干粉除外）以筷子拌腌15～20分钟后，过油炸熟备用。
• 第四步
  4. 锅中放入1大匙沙拉油，以中火油温140℃爆香作法1的材料，再加入作法2和作法3的材料，最后加入调味料一起拌炒均匀即可关火盛盘。

18

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

桃花香满堂

共有473个成果

TA的其他成果

查看全部

白果鸡丁

13

已被6948人参考

白果鸡丁是一道咸鲜口味的家常菜式，常见于各种饭店。这道白果鸡丁造型美观，色泽鲜亮，颜色搭配均匀，营养丰富，透着浓浓的鸡肉香气，十分的诱人，吃起来口感鲜嫩，鲜而不……

包含食材

• 黄瓜

相关做法

黄瓜

• 
  鱼香肉丝
  241人点赞
• 
  鱼香肉丝（懒人版）
  283人点赞
• 
  麻油鸡
  15人点赞

热门推荐

• 火锅加盟店排行榜
• 串串加盟店排行榜
• 特色美食小吃加盟排行榜
• 冒菜加盟哪家好

全部其他的“白果鸡丁”做法

• 
  天天酒酒
• 
  对美食没有抵抗力
• 
  糖醋小廊

椒盐白果鸡丁评论

评论

• 
  麻油鸡丝

  麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可……

• 
  鱼香肉丝

  鱼香肉丝是一道老少皆宜的菜，但是鱼香肉丝的烧法有很多种，怎么……

• 
  凉拌黄瓜

  凉拌黄瓜，在夏天吃尤为爽口，凉拌好后，最好在冰箱放一会儿，再……

• 
  晒黄瓜干

  晒黄瓜干是一道以黄瓜为主要的食材晒制而成，这也是勤劳的人民利……