简单易学的酸菜鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.01.09 01:54

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主料

• 草鱼 ：一条
• 酸菜 ：适量

辅料

• 生姜 ：一块
• 大蒜 ：3颗
• 酱油 ：少许
• 醋 ：少许
• 盐 ：适量
• 辣椒 ：6个
• 料酒 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.草鱼一条，大概3斤
• 
  第二步
  2.准备好生姜大蒜辣椒
• 
  第三步
  3.还有酸菜
• 
  第四步
  4.鱼下油锅煎到两面金黄，下了解去腥味
• 
  第五步
  5.加水煮开后放入配料和酸菜
• 
  第六步
  6.煮开后放酱油和醋
• 
  第七步
  7.可以装盘啦！

烹饪技巧

• 鱼下油锅的时候最好先放盐，最好用菜油，鱼会更香

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酸菜鱼

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包含食材

• 草鱼
• 酸菜

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