主料
- 大白菜 ：适量
1.白菜一定要淋干水分，否则出来的泡菜水呱不好吃。2.可以用苹果和梨代替西红柿更好。3.辣椒面一定用韩国的。4.当时阿祖妈教的是放生的牡砺或海兔子干，我有是放小虾皮，也挺好的。不喜欢可以不放。5.姜和蒜糖等都是根据个人口味和白菜的量定的，只要酱熬的很稠一般没固定量。6.喜欢吃发酵后酸酸的口味，冬天可以放室温2*3天后再放冰箱。夏天直接进冰箱过几天就发酵了。吃的时候可以放点韭菜拌一下好看又好吃。
豆腐白菜瘦肉粥吃起来口感非常的好，而且当早餐来吃再好不过了，……
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盖浇饭，以前吃饭都是菜配米饭，然后菜和米饭要分开，现在随着快……
大白菜
韭菜
白萝卜
红萝卜
大葱
秋天到菜儿绿
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