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营养丰富的番茄菜花
营养丰富的番茄菜花

营养丰富的番茄菜花

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:11

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主料

辅料

  • 食盐 :适量
  • 白糖 :适量
  • 味精 :适量

具体步骤

  • 营养丰富的番茄菜花的做法图解一
    第一步
    1.菜花掰成小朵洗净,控干水分。
  • 营养丰富的番茄菜花的做法图解二
    第二步
    2.西红柿洗净切成滚刀块备用。
  • 营养丰富的番茄菜花的做法图解三
    第三步
    3.锅中烧沸水,加入少许食盐,放入菜花焯熟。
  • 营养丰富的番茄菜花的做法图解四
    第四步
    4.焯熟的菜花放入凉水中过凉。
  • 营养丰富的番茄菜花的做法图解五
    第五步
    5.锅中放入少许底油,放入葱姜爆香。
  • 营养丰富的番茄菜花的做法图解六
    第六步
    6.放入切好的西红柿煸炒。
  • 营养丰富的番茄菜花的做法图解七
    第七步
    7.直至把西红柿煸炒至浓稠状。
  • 营养丰富的番茄菜花的做法图解八
    第八步
    8.放入过凉的菜花。
  • 营养丰富的番茄菜花的做法图解九
    第九步
    9.加入食盐和少许味精调味。
  • 营养丰富的番茄菜花的做法图解十
    第十步
    10.加入2勺白糖。
  • 营养丰富的番茄菜花的做法图解十一
    第十一步
    11.稍微煮上一两分钟。这时会出些汤。
  • 营养丰富的番茄菜花的做法图解十二
    第十二步
    12.最后用水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
  • 营养丰富的番茄菜花的做法图解十三
    第十三步
    13.出锅啦!

烹饪技巧

  • 焯水的菜花赶紧捞到冷水里,这样菜花能保持脆嫩的口感。

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