口感丰富的香菇烧油菜

具体步骤

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  第一步
  1.香菇洗净入开水锅中焯一分钟，取出过凉。
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  第二步
  2.过凉后的香菇切条。
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  第三步
  3.油菜洗净炒一下捞出过凉。
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  第四步
  4.将焯好的油菜码在盘中。
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  第五步
  5.五花肉切丁，葱姜切末。
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  第六步
  6.锅里放油烧热，下肉丁煸成白色，加入葱姜末、五香粉煸炒片刻。
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  第七步
  7.下入香菇翻炒，加生抽、盐、鸡精，加高汤【或水】烧3分钟左右。
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  第八步
  8.用水淀粉勾薄芡，盛在码好的油菜上即可。