家常菜蒸茄龙

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.28 03:33

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主料

• 茄子 ：350
• 猪肉末 ：300

辅料

• 生粉 ：适量
• 蒜头 ：适量
• 酒 ：适量
• 姜 ：适量
• 酱油 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备材料
• 
  第二步
  2.茄子去掉头尾洗净后切成1厘米宽的片（记住不要切断），蒜头剁碎待用，姜切末与生粉、酒、盐、油一起放入肉末搅拌起胶。
• 
  第三步
  3.把肉馅瓤入片与片之间，然后上蒸锅蒸15分钟。
• 
  第四步
  4.蒸熟后起锅待用
• 
  第五步
  5.用一个碗加入适量的水、淀粉、酱油、少许盐搅匀待用。
• 
  第六步
  6.热锅放油蒜末炒香，倒入5煮至浓稠。
• 
  第七步
  7.煮好的芡汁淋到蒸好的茄龙就好了。

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